Die weiche (strichfähige) Butter geschmeidig rühren.
Nach und nach den Zucker,Vanillzucker und das Salz zugeben und solange rühren bis eine gebundene Masse entstanden ist.
Jedes Ei (Zimmertemparatur!) eine halbe Minute unterrühren.
Anschließend das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl unterrühren.
Den Teig in eine gefettete OBsform füllen und bei 160 C - 180 C Heißluft ca. 20 bis 25 iInuten backen.